Blog

Keripik Tempe, LocalFood yang telah Mendunia

Produsen Tempe terbesar di dunia dan pasar kedelai terbesar di Asia adalah Indonesia. Tempe merupakan kedelai yang di fermentasikan menggunakan kapang aspergillus, sehingga terdapat kapang hifa keputih-putihan yang melekat di biji-biji kedelai. Asalnya pun dari negara Indonesia, pada saat era tanam paksa di jawa, di saat itu masyarakat jawa terpaksa

Read More ยป